赵风云
发布时间:2014-06-07

赵风云,女,汉,1979.10,副教授,博士

研究方向:食品生物技术、蜜蜂产品学;E-mail:zhaofengyun2001@163.com

 

主要学习工作简历和主要学术兼职

2010.7-至今    昆明理工大学    云南省食品安全研究院

2013.9-2014.3 云南省人民政府  食品安全委员会办公室 借调工作

2012.9-2013.3 中国农业大学  食品科学与营养工程学院 进修

2007.9-2010.7 华南农业大学    食品学院     博士     

2004.9-2007.7 云南农业大学 动物科技学院   硕士 

2002.7-2004.8 新疆伊力特实业股份有限公司    化验室主任

1998.9-2002.7  石河子大学 食品工程学院      本科/学士

 

近年来主持的科研项目

1.国家自然科学基金项目“草菇菌种在无性继代培养中的退化机制研究”(项目编号:31560576);

2.云南省应用基础研究项目“云南蒙自的东、西方蜜蜂产品差异性与蜂蜜孢粉学分析”(2011FZ046);

3.云南省教育厅基金项目“矿物元素对云南蒙自石榴蜂蜜的影响与健康风险评估”(项目编号:2014Y080);

4.指导国家级大学生创新创业训练计划《以蔗渣为基质研究灵芝子实体营养成分及酶活变化规律》(项目编号:201210674020)

 

近年来发表的学术论文

1. YJ Liu, TR Zhao, XW Zhang, C Liang,FY Zhao(Corresponding author). Melittopalynology and Trophic niche analysis of  Apis cerana and Apis mellifera in Yunnan Province of Southwest China. Sociobiology, 2013, 60(3).289-294(SCI)

2. Fengyun Zhao, Junfang Lin, Liqiong Guo. Improvement in fruiting body yield by introduction of the Ampullaria crossean multi-functional cellulase gene intoVolvariella volvacea. Bioresource Technology 2010,101:6482-6486. (SCI, IF 4.453)

3.赵风云,杨鑫. 以蔗渣和棉籽壳为基质的灵芝酶活性及其营养对比研究. 现代食品科技2015,31(1):84-89.(EI)

4. 刘宇佳, 赵天瑞, 赵风云(通讯作者).云南中华蜜蜂与意大利蜜蜂的蜂蜜孢粉学和营养生态位.应用生态学报.2013(1): 205-210.

5.曹红刚,范家恒,李亮梅,赵风云(通讯作者).蜂胶提取液对草菇及其污染菌抑制作用的研究.食品工业科技2013, 34(24):143-146,

6. 杨鑫,范家恒,段甯耀,赵风云(通讯作者)..蜂胶乙醇提取液对杏鲍菇及污染菌的抑制作用.食品与发酵工业, 2013,39(7): 128-131.

 

专利:

[1]  赵风云,樊建,赵天瑞.一种竹叶菜宝珠梨酒及其制备方法,2013.09.11,中国,201210461098.1.

[2]  赵天瑞, 樊建, 赵风云.以美味蜡伞汁液为生长因子的红梨果酒加工工艺,2013.8.28,中国,201210223068.7.

 

承担课程

食品工艺学》、《现代食品生物技术》、《食品安全学》等课程

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