张惠芬
发布时间:2014-06-08

张惠芬,女,汉,1962.7,高级实验师,学士

研究方向:食品化学;E-mail:zhf62718@163.com

 

主要学习工作简历和主要学术兼职

1981.071986.10云南曲靖地区化工研究所从事化学分析、科研项目工作   

1986. 11—现在 云南工学院、云南工业大学、昆明理工大学食品专业实验教师            

其中1988. 081993.08 云南师范大学化学系学习

 

近年来主持的科研项目

1. 黄腐酸“精华液”抗盐胁迫活性成分及其作用机理研究 2013年-2016年 (项目编号2013FZ025云南省应用基础研究项目,10万元,主持)  

 

近年来发表的学术论文

 1. 云南盘鮈酶水解条件研究,光谱实验室,2010,27(5)1720-1724(第一作者)

  2. 复合酶水解云南白鱼制备生物活性肽类物质,光谱实验室2010,27(5)1942-1946(第一作者)

  3. 药用黄腐酸的纯化工艺研究,食品工业科技2012.3322294302(第一作者)

4.云南褐煤提取褐煤蜡的新工艺,光谱实验室,2013,30(3)1272-1276(第一作者)

 

申请的专利情况

1.一种白鱼浓肽制备方法及应用(ZL2008 1 0233533.92012.08,授权)(第一发明人)

2.一种普洱茶茶褐素中官能团含量测定(ZL2009 1 0218338.3 2012.12授权)(第一发明人)

3.一种药用回心草多糖提取(ZL2009 1 0094395.52012.05授权,(第一发明人)

4.一种药用回心草多糖提取纯化方法(ZL2009 1 0094889.32012.05授权)(第一发明人)

5、一种回心草养心茶及制作方法(ZL2012 1 0265667.5授权)(第一发明人)

6、一种含黄腐酸的固体速溶茶及其制备方法(申请号201310363242.2)(第一发明人)

7、一种玫瑰花紫薯饼干(申请号201310393022.4)(第一发明人)

 

承担课程

本科课程

指导食品专业各年级《食品分析实验》、《食品工艺学实验》、《食品安全检测实验技术》、《食品感官实验》课程。

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