李莉蓉
发布时间:2016-10-13

李莉蓉,女,壮族,1980.1,副教授,博士

研究方向:食品营养与功能因子;E-mail: Lilirong-lily@126.com

 

主要学习工作简历和主要学术兼职

学习简历

2009/092013/06,江南大学,食品学院,博士

2003/092006/06,西北农林科技大学,食品科学与工程学院,硕士

1999/092003/06,西北农林科技大学,食品科学与工程学院,学士

工作简历

2013/08–至今,  昆明理工大学,化学工程学院轻工工程系,副教授

2007/09-2009/08,大闽食品(漳州)有限公司,研发员

2006/07-2007/07,浙江嘉兴芗园生技食品有限公司,研发员

 

近年来主持的科研项目

  1.  云南省自然科学研究基金

 

近年来发表的学术论文

  1. Li L, Song F, Sun J, Tian X, Xia S, Le G. Membrane damage as first and DNA as the secondary target for anti-candidal activity of antimicrobial peptide P7 derived from cell-penetrating peptide ppTG20 against Candida albicans. J Pept Sci. 第22卷,第6期,427-433页, 2016

  2. Li L, Sun J, Xia S, Tian X, Cheserek MJ, Le G. Mechanism of antifungal activity of antimicrobial peptide APP, a cell-penetrating peptide derivative, against Candida albicans: intracellular DNA binding and cell cycle arrest. Appl Microbiol Biotechnol. 第100卷,第7期,3245-3253页, 2016

  3. Li L, Shi Y, Cheng X, Xia S, Cheserek MJ, Le G. A cell-penetrating peptide analogue, P7, exerts antimicrobial activity against Escherichia coli ATCC25922 via penetrating cell membrane and targeting intracellular DNA. Food Chem. 第166卷,第1期,231-239页, 2015

4. Li L, Shi Y, Cheserek MJ, Su G, Le G. Antibacterial activity and dual mechanisms of peptide analog derived from cell-penetrating peptide against Salmonella typhimurium and Streptococcus pyogenes. Appl Microbiol Biotechnol97卷,第4期,1711-1723, 2013

5. Li L, Shi Y, Su G, Le G. Selectivity for and destruction of Salmonella typhimurium via a membrane damage mechanism of a cell-penetrating peptide ppTG20 analogue. Int J Antimicrob Agents,第40卷,第4期,337-43, 2012

6. 李莉蓉,施用晖,乐国伟,来自穿膜肽的新肽的抗菌活性及抑菌机制,微生物学报,第53卷,第9期,950-956页,2013

7. 李莉蓉, 张名位, 刘邻渭, 魏振承, 张瑞芬,三种黑色粮油作物种皮花色苷提取物抗氧化能力的稳定性比较,中国农业科学,第40卷,第9期,2045-2052页,2007

8. 李莉蓉, 张名位, 刘邻渭, 池建伟, 魏振承, 张瑞芬,3种黑色作物种皮花色苷稳定性比较,农业机械学报,第38卷,第5期,91-95页,2007

9. 李莉蓉,张名位,刘邻渭,三种黑色粮油作物种皮提取物体的体外抗氧化作用比较,中国粮油学报,第21卷,第3期,92-96页,2006

10. 李莉蓉,张名位,刘邻渭,3种黑色粮油作物种皮提取物体外抗氧化活性研究,食品工业科技,第27卷,第7期,99-107页,2006

 

承担课程

本科课程

《食品安全学》课程

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